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龍蝦出貨量倍增導致價格大幅度下降


  龍蝦的批發零售價正在不斷下跌,5錢以上的中青龍蝦零售價每斤15元,而1個月前,它的零售價還在每斤30元上下。

  近段時間,微信朋友圈里曬龍蝦宴的熱度絲毫不亞于天氣的溫度。但龍蝦火爆程度不斷上升,它的價格卻一天比一天低。近日,記者走訪南昌水產市場發現,龍蝦的批發零售價正在不斷下跌,5錢以上的中青龍蝦零售價每斤15元,而1個月前,它的零售價還在每斤30元上下。

  小龍蝦批發價驟降

  5月29日,南昌市水產批發市場內熱鬧非常。一家家海鮮商鋪老板吆喝著自己的生意,“龍蝦只要10元一斤,便宜賣了!”

  該市場一家水產店有3種個頭大小的龍蝦,8錢以上的都賣完了,5到7錢的中青龍蝦13元一斤,小的就更便宜了,8元一斤。“上個月要30多元一斤,還有點舍不得買。”正在買菜的市民李女士毫不猶豫地買了4斤中青龍蝦。

  “最近龍蝦一天一個價,昨天中青龍蝦還賣15元一斤,今天只賣13元一斤。”該水產店張老板介紹,不過他并不擔心這樣的低價,他告訴記者,預計再過十幾天批發價又會回到30元以上,加上最近的高溫預警,小龍蝦的火爆場面很快到來。

  ,導致價格縮水

  事實上,今年3月以來,小龍蝦價格就保持著下降的趨勢。為此,記者聯系了江西省漁業局漁業科的胡科長,胡科長表示,價格下跌的主要原因是因為湖北、湖南等養殖小龍蝦地方要種植一季稻,所以小龍蝦都起捕,導致扎堆上市,供過于求。

  “小龍蝦屬于季節性食材,每年價格都會呈現‘V’字形走勢,5月份跌至最低谷,到了七八月份,隨著氣溫高升,小龍蝦躲在圍溝里,不易捕捉,小龍蝦價格會重新拉升。”胡科長說。

  中國食品產業分析師朱丹蓬則認為,在這兩年的“大躍進”背景下,小龍蝦產業端已經提前,小龍蝦價格也是良莠不齊,多個區域的價格已經出現回落。從整個產業端來看,其實是不正常的。


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